Из Википедии: Оксфордский компаньон по кулинарии” (The Oxford Companion to Food) утверждает, что происхождение долмы, скорее всего, восходит к армянским кулинарным традициям, а затем интегрируется в турецкую кухню.[9] Вильям Похлебкин, специалист по кулинарной истории и автор кулинарных книг, утверждает, что возникновение этого блюда восходит к армянскому кулинарному наследию.
Leave a Reply