Мехак Галстян о трудолюбии армян, «The Бык», и чем чалагач отличается от стейка…

🇦🇲👩‍💻👨‍💻 Мехак Галстян о трудолюбии армян, «The Бык», и чем чалагач отличается от стейка – «Этнический код»
Что помогает нам, армянам, где бы мы ни проживали, быть любимыми и востребованными, добиваться успеха, сохранять национальные и семейные ценности?
Героем очередного выпуска «Этнический код» Alpha News стал основатель сети ресторанов «The Бык» Мехак Галстян. Он рассказал, что на сегодня действуют более двадцати ресторанов сети, около 18 из которых в Москве, а также в Санкт-Петербурге, Калуге и Туле.
«Я подумал, почему бы не открыть ресторан, в котором люди будут просто отдыхать, а не думать о цене. Я изучил наш и зарубежный опыт, и пришел к выводу, что надо основать именно ресторан с фиксированными ценами. Мне очень часто задают вопрос, каким образом можно придерживаться именно таких цен. Этого можно достичь лишь за счет хороших договоренностей, контрактов на большие объемы. Сегодня в месяц в нашей сети съедается около 200 тонн стейков. Вы представляете масштаб?», – подчеркнул Галстян.
Подробности в видео
@alphanewsam
Подписка на Alpha News
ВК • Дзен • Сайт • TikTok • Facebook • Instagram • YouTube • X/twitter