Blog

💁🏼‍♀️Со вкусом и ароматом
Действующий в австралийском Мельбурне армяно-ливанский ресторан «Зарех» в рамках престижной премии Gourmet Traveller Restaurant Awards официально признан «Рестораном года». Об этом сообщило издание Guardian Australia.
Основателями ресторана являются шеф-повар Том Сарафян и Жинан Бу-Аси. «Зарех» объединяет традиции армянской, ливанской и египетской кухонь.
Награда традиционно присуждалась заведениям высокой кухни европейской направленности, однако в 2026 году победителем впервые стал проект, представляющий армяно-ливанскую кухню.
🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸

🔁💬Համով-հոտով😋Ավստրալիայի Մելբուռն քաղաքում գործող հայ-լիբանանյան «Զարեհ» ռեստորանը հեղինակավոր Gourmet Traveller Restaurant Awards մրցանակաբաշխության շրջանակում պաշտոնապես ճանաչվել է «Տարվա ռեստորան»։ Այս մասին հայտնել է Guardian Australia-ն։
Ռեստորանի հիմնադիրներն են շեֆ-խոհարար Թոմ Սարաֆյանը և Ժինան Բու-Ասին։ «Զարեհ»-ը միավորում է հայկական, լիբանանյան և եգիպտական խոհանոցների ավանդույթները։
Մրցանակն ավանդաբար շնորհվել է եվրոպական ուղղվածությամբ բարձրակարգ խոհանոց ներկայացնող ռեստորաններին, սակայն 2026 թվականին առաջին անգամ հաղթող է ճանաչվել հայ-լիբանանյան խոհանոցը ներկայացնող նախագիծը։

Բամբասանքն ինքն իրեն չի պատմի. Բաժանորդագրվե՛ք 🤫 Сплетни сами себя не расскажут — подписывайся!