Как рождается наука: участники летней школы Русского Дома и НАН РА изучают биотехнологииПривет, наука!
👩🔬🧑🔬 Сегодня наш научный десант
летней школы из 30 юных исследователей погрузился в удивительный мир
биотехнологий в
НПЦ «Армбиотехнология» НАН РА.Это была настоящая лабораторная сага.
Йогурт своими глазами (и руками!): Ребята увидели, как рождается любимый кисломолочный продукт «Наринэ». От пастеризации молока (90°C!) до добавления стерильной закваски и термостата (37°C – идеально для бактерий!). Через 6 часов – вуаля, нежный сгусток. Главный секрет?
«Вязкость и колоссальная
польза – его конек!» – как отметили эксперты.
🦠 Микромир под микроскопом: Познакомились с
бактериями-тружениками и узнали, что они невероятно разнообразны. Одни делают йогурт, другие заживляют, третьи
производят жизненно важные аминокислоты – кирпичики наших белков.
🧪 Химия на кончиках пальцев: Школьники сами
определяли pH разных веществ – почувствовали себя настоящими лаборантами.
🌹Аромат науки: Узнали секрет
эфирных масел. Оказывается, чтобы получить 1 литр экстракта розы, нужно…
4 тонны лепестков. Воодушевляет на бережное отношение к каждому флакончику.
🏆Гордость Армении: Прослушали лекции и узнали сенсацию –
в Армении хранится ОДНА ИЗ САМЫХ ОБШИРНЫХ КОЛЛЕКЦИЙ МИКРООРГАНИЗМОВ В МИРЕ. 🤯 12 000 штаммов из 200 родов! И
каждый имеет свой уникальный “паспорт” – номер!
🌱Наука во благо: Услышали от ученых о важной работе над
экологически чистыми БИОудобрениями на основе микроорганизмов – безопасной альтернативе «химии», которая вредит здоровью.
🎯А вывод ребята сделали сами:
«Все в организме человека можно объяснить
— химическими или биологическими процессами»Вот она — наука: руками, глазами, сердцем. Ждем новых открытий от летней научной школы!
#РусскийДом #РусскийДомАрмения #Наука #ЛетняяШкола #Биотехнологии #Армбиотехнология #НАНРА #Ереван #Армения #Микробиология @RSGovArmenia