Blog

❗️В рейтинге лучших лепешек по версии TasteAtlas армянский лаваш занял 9-е место.
Армянский лаваш очень известный не только в нашей стране, но и во всем мире. В ноябре 2014 года Межправительственный комитет по охране нематериального культурного наследия включил традиции выпечки армянского лаваша в составляемый ЮНЕСКО репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества.
Как знают многие, лаваш пекут в тандыре. Увидеть этот процесс и даже получить мастер-класс можно во многих местах нашей страны.
Пекут лаваш еще и в особых печках, но он не сравнится с тем, что получается в тандыре. Лаваш можно хранить очень долго. Хозяйки запасаются тонким армянским хлебом на зиму. Сушат его, а потом достают, брызгают водой, и вуаля, можно есть.
Рецепт лаваша очень прост. Мука, сахар, соль, вода. Некоторые добавляют также дрожжи и растительное масло.
@armnewz