С наступлением холодов армяне готовят хаш
Визитная карточка армянской кухни — блюдо хаш, что впервые упоминается в 12 веке как еда бедных. Прямо как пицца у итальянцев.
В странах с высокими расценками за газ, его не приготовить, так как варят ароматный бульон часов 6-8.
Название “хаш” происходит от армянского слова “хашел”- варить, отваривать.
К хашу подают только сухой лаваш, чеснок, соленья, зелень, редьку и водку. Последнюю для расщепления жиров.
По традиции, подают его рано утром и обязательно приглашают родственников, соседей, друзей.
Потому хаш — это вкусный семейный ритуал.
✅Подписаться на Анив Армения
Визитная карточка армянской кухни — блюдо хаш, что впервые упоминается в 12 веке как еда бедных. Прямо как пицца у итальянцев.
В странах с высокими расценками за газ, его не приготовить, так как варят ароматный бульон часов 6-8.
Название “хаш” происходит от армянского слова “хашел”- варить, отваривать.
К хашу подают только сухой лаваш, чеснок, соленья, зелень, редьку и водку. Последнюю для расщепления жиров.
По традиции, подают его рано утром и обязательно приглашают родственников, соседей, друзей.
Потому хаш — это вкусный семейный ритуал.
✅Подписаться на Анив Армения
Թողնել պատասխան