Турция и Азербайджан подали совместную заявку на включение пахлавы в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Заявка представлена под названиями «baklava» и «pakhlava», сообщает издание Turkiye.
Окончательное решение по заявке примет Межправительственный комитет ЮНЕСКО на своей 21‑й сессии, которая состоится с 30 ноября по 5 декабря в китайском городе Сямэнь. По словам турецких СМИ, положительное решение «не позволит Греции предъявлять претензии на этот десерт».
Турецкая сторона утверждает, что современный вид пахлава приобрела в дворцовой кухне Османской империи и занимала важное место в церемониях ещё со времён султана Мехмеда II Завоевателя. Греция, в свою очередь, настаивает, что десерт из меда, орехов и тонкого теста существовал еще в Византии и на островах Эгейского моря – задолго до османских завоеваний.
@alphanewsam
Подписка на Alpha News
ВК • Дзен • Сайт • TikTok • Facebook • Instagram • YouTube • X/twitter
Թողնել պատասխան