Азербайджан и Турция обратились в ЮНЕСКО с просьбой о национализации пахлавы. Об этом сообщает газета Türkiye.
Окончательное решение по заявке будет принято на заседании Межправительственного комитета ЮНЕСКО в Сямэне, Китай, с 30 ноября по 5 декабря.
Турецкие чиновники ожидают положительного решения от организации, которое сорвет попытки Греции присвоить себе это изысканное блюдо. Ранее, в 2013 году, газиантепская пахлава стала первым турецким продуктом, получившим охранный статус в ЕС, будучи зарегистрированной в Европейской комиссии как защищенное географическое указание.
Греция включает пахлаву в свое меню как греческую пахлаву. Однако, по данным турецкой газеты, историки считают, что этот пирог приобрел свой современный вид на кухнях османского дворца и упоминается в придворных книгах, датируемых временами Мехмеда Завоевателя (XV век).
🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹
🔁💬Սա ինչ խայտառակություն է😡Ադրբեջանն ու Թուրքիան դիմել են ՅՈՒՆԵՍԿՕ՝ փախլավան սեփականաշնորհելու համար։ Այս մասին տեղեկանում ենք «Türkiye» թերթից։
Դիմումի վերաբերյալ վերջնական որոշումը կկայացվի նոյեմբերի 30-ից դեկտեմբերի 5-ը Չինաստանի Շյամեն քաղաքում՝ ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի միջկառավարական կոմիտեի նիստում։
Թուրք պաշտոնյաները կազմակերպության կողմից դրական որոշման են սպասում, որը կխափանի Հունաստանի փորձերը՝ յուրացնելու այս նրբահամ ուտեստը։ Նախկինում՝ 2013 թվականին, Գազիանթեփի փախլավան դարձավ առաջին թուրքական արտադրանքը, որը պաշտպանված կարգավիճակ ստացավ ԵՄ-ում՝ այն Եվրոպական հանձնաժողովում գրանցելով որպես պաշտպանված աշխարհագրական նշում ունեցող արտադրանք։
Հունաստանը փախլավան իր ճաշացանկում ներառում է որպես հունական փախլավա։ Սակայն, ըստ թուրքական թերթի, պատմաբանները կարծում են, որ այս թխվածքն իր ժամանակակից տեսքը ստացել է օսմանյան պալատի խոհանոցներում և հիշատակվում է Մեհմեդ Նվաճողի ժամանակներից (15-րդ դար) թվագրվող պալատական գրքերում։
Բամբասանքն ինքն իրեն չի պատմի. Բաժանորդագրվե՛ք
Թողնել պատասխան