«Нос — не лаборатория»: 10 ошибок, которые могут привести к пищевому отравлению
В летнюю жару бактерии в продуктах размножаются особенно быстро. Но многие привычные «правила» на кухне на самом деле только повышают риск.
Эксперт Давид Пипоян рассказал «Новости-Армения» о 10 правилах пищевой безопасности, которые стоит соблюдать каждому.
Среди главных рекомендаций:
🔹 не оставлять готовую еду надолго при комнатной температуре
🔹 хранить сырые и готовые продукты отдельно
🔹 не мыть сырую курицу под струей воды
🔹 тщательно прожаривать фарш, котлеты и бургеры
🔹 мыть арбуз, фрукты и овощи до нарезки
🔹 не определять безопасность еды по запаху или вкусу
🔹 особенно внимательно следить за питанием детей, беременных и пожилых
⚠️ Почему температура от +5 до +60°C считается «опасной зоной», сколько можно хранить готовые блюда и почему срезать плесень недостаточно?
👉 Все 10 золотых правил пищевой безопасности — на сайте «Новости-Армения».
@newsarmenia
В летнюю жару бактерии в продуктах размножаются особенно быстро. Но многие привычные «правила» на кухне на самом деле только повышают риск.
Эксперт Давид Пипоян рассказал «Новости-Армения» о 10 правилах пищевой безопасности, которые стоит соблюдать каждому.
Среди главных рекомендаций:
🔹 не оставлять готовую еду надолго при комнатной температуре
🔹 хранить сырые и готовые продукты отдельно
🔹 не мыть сырую курицу под струей воды
🔹 тщательно прожаривать фарш, котлеты и бургеры
🔹 мыть арбуз, фрукты и овощи до нарезки
🔹 не определять безопасность еды по запаху или вкусу
🔹 особенно внимательно следить за питанием детей, беременных и пожилых
⚠️ Почему температура от +5 до +60°C считается «опасной зоной», сколько можно хранить готовые блюда и почему срезать плесень недостаточно?
👉 Все 10 золотых правил пищевой безопасности — на сайте «Новости-Армения».
@newsarmenia
Թողնել պատասխան