#Мысливслух Продовольственная безопасностьИтак, вы хотите про продбезопасность :…

#Мысливслух
Продовольственная безопасность
Итак, вы хотите про продбезопасность 🙂
Но начнём с того, почему решая эту проблему не получится решить проблему занятости в селе.
Дело в том, что главные рисковые направления — это, например, пшеница и курятина (около 25% самообеспеченности) и свинина (около 45%).
Объединяет их одно — в современном мире это крайне автоматизированные отрасли с очень низкой долей человеческого труда (2-10% себестоимости). Так что большого количества рабочих мест они создать не могут по определению.
Теперь про то, в чем проблема производить это все в самой Армении. И тут ответ опять в структуре себестоимости.
Для курятины и свинины 60-80% операционных затрат — это корма. А кормят свиней и кур все той же пшеницей (импортируется до 80%), ячменем (до 60%), кукурузой и соей (почти 100%). Автомобильная логистика через Грузию делала эти корма золотыми. Посмотрим, насколько открытие жд сообщение через Азербайджан сможет эту ситуацию изменить, но не думаю, что оно сможет обеспечить системный сдвиг в отрасли.
Значит, скажете вы, пшеницу и ячмень надо выращивать в Армении! И тут опять возвращаемся к себестоимости: более 50% составляют затраты на удобрения, пестициды и топливо. Все это опять упирается в очень дорогую логистику. Про проблемы с орошением земель и фрагментацией участков (на 1-2 га со злаками не развернуться, а объединить их в единые пространства в Армении та ещё задача) пока даже говорить не будем.
Какое же решение у этой проблемы? Замкнутый круг нужно как-то разрывать. Именно это и пытается сделать правительство, выделяя прямые субсидии (и немалые) на посев. Тем самым субсидируется сразу вся цепочка от кормов до животноводства.
Проблема только в том, что субсидии эти кажутся абсолютно непредсказуемыми и продлеваются и утверждаются порой чуть ли не после начала посевной, а бизнесу нужна какая-то определённость и гарантии хотя бы на ближайшие 5-10 лет.